Almacenamiento de pasta de la Philips Pasta Maker: Espolvorea un poco de harina sobre la pasta y guárdala envuelta en plástico en el frigorífico.

Secado de pasta: Deja secar la pasta en la superficie de trabajo durante al menos 24 horas. Después, coloca la pasta en una caja y déjala sin sellar durante 4 días más.

Si quieres preparar pasta sin gluten en casa con la Philips Pasta Maker, te recomendamos usar una mezcla de harina preparada o quinoa o trigo sarraceno.

La dificultad al hacer pasta sin gluten es que la pasta se rompe fácilmente antes de cocinarla, ya que la harina sin gluten no proporciona suficiente elasticidad a la masa. El gluten es una mezcla de proteínas que se encuentra en el trigo y cereales relacionados. Proporciona elasticidad a la masa para que pueda crecer y mantener su forma. También asegura que el producto final tenga una consistencia masticable.

Por lo tanto, si estás haciendo pasta sin gluten, recomendamos usar un espesante como goma guar o huevo.

No recomendamos usar harina de coco, harina de almendra o harina de arroz blanco, ya que estos tipos de harina no contienen agentes aglutinantes y la probabilidad de éxito es baja.

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Todas las piezas y accesorios extraíbles de la Philips Pasta Maker son aptos para lavavajillas. Según la experiencia de nuestros usuarios, Philips siempre recomienda lavar las piezas a mano inmediatamente después de su uso, si es posible, para favorecer su óptimo cuidado y durabilidad.

Nota:
1. Asegúrate de seleccionar un programa con una temperatura inferior a 60 °C.
2. No sujetes las piezas a la fuerza en el lavavajillas (especialmente la cámara de amasado) ya que podría causar deformaciones.