Conservazione della pasta della Philips Pasta Maker: Cospargere la pasta con un po' di farina e conservarla avvolta nella pellicola in frigorifero. 

Asciugatura della pasta: Lasciare asciugare la pasta sulla superficie di lavoro per almeno 24 ore. Poi mettere la pasta in una scatola e lasciarla non sigillata per altri 4 giorni.

Se desideri preparare pasta senza glutine a casa con la Philips Pasta Maker, ti consigliamo di utilizzare una miscela di farina già pronta oppure quinoa o grano saraceno.

La difficoltà nella preparazione della pasta senza glutine è che si rompe facilmente prima della cottura, poiché la farina senza glutine non conferisce all'impasto sufficiente elasticità. Il glutine è una miscela di proteine presente nel frumento e nei cereali simili. Conferisce elasticità all'impasto in modo che possa lievitare e mantenere la sua forma. Assicura inoltre che il prodotto finale abbia una consistenza elastica. 

Pertanto, se stai preparando pasta senza glutine, ti consigliamo di utilizzare un addensante come la gomma di guar o l'uovo. 

Sconsigliamo l'uso di farina di cocco, farina di mandorle o farina di riso bianco, poiché questi tipi di farina non contengono agenti leganti e la probabilità di successo è bassa.

Per saperne di più

Tutte le parti rimovibili e gli accessori della Philips Pasta Maker sono lavabili in lavastoviglie. In base all'esperienza dei nostri utenti, Philips consiglia sempre di lavare le parti a mano immediatamente dopo l'uso, se possibile, per garantirne una cura e durata ottimali. 

Nota: 
1. Assicurati di selezionare un programma con temperatura inferiore a 60 °C. 
2. Non fissare forzatamente le parti nella lavastoviglie (soprattutto la camera di impasto) poiché ciò potrebbe causare deformazioni.