Lagring av pasta fra Philips Pasta Maker: Strø litt mel på pastaen og oppbevar den innpakket i plast i kjøleskapet. 

Tørking av pasta: La pastaen tørke på arbeidsflaten i minst 24 timer. Legg deretter pastaen i en boks og la den stå uforseglert i ytterligere 4 dager.

Hvis du ønsker å lage glutenfri pasta hjemme med Philips Pasta Maker-maskinen, anbefaler vi å bruke en ferdig melblanding eller quinoa eller bokhvete. 

Utfordringen med å lage glutenfri pasta er at pastaen lett brekker før koking, ettersom glutenfritt mel ikke gir deigen nok elastisitet. Gluten er en proteinblanding som finnes i hvete og beslektede kornsorter. Det gir deigen elastisitet slik at den kan heve seg og beholde formen. Det sikrer også at sluttproduktet får en seig konsistens. 

Derfor, hvis du lager glutenfri pasta, anbefaler vi å bruke et fortykningsmiddel som guargummi eller egg. 

Vi anbefaler at du ikke bruker kokosmel, mandelmel eller hvit rismel, da disse meltypene ikke inneholder noen bindemidler og sannsynligheten for å lykkes er lav.

Alle avtakbare deler og tilbehør til Philips Pasta Maker kan vaskes i oppvaskmaskin. Basert på erfaringene fra våre brukere, anbefaler Philips alltid å vaske delene for hånd umiddelbart etter bruk, hvis mulig, for å støtte optimal pleie og holdbarhet. 

Merk: 
1. Sørg for at du velger et program med en temperatur under 60 °C. 
2. Ikke klem delene med makt i oppvaskmaskinen (spesielt ikke eltekammeret) da dette kan føre til deformasjon.