Prepară un smoothie pentru micul dejun, o supă pentru cină sau de ce să nu îți faci propriul unt de arahide? Un blender de la Philips face posibilă amestecarea ingredientelor atât tari, cât și moi, ceea ce înseamnă că îți poți folosi cu ușurință blenderul pentru o varietate de mese, smoothie-uri și băuturi. 

Datorită lamelor ascuțite, este ușor să amesteci un aluat fraged pentru plăcintă sau un pesto pentru paste în cel mai scurt timp. Multe blendere au funcții adaptate pentru scopuri specifice, cum ar fi zdrobirea gheții, puls (perfect pentru smoothie-uri) sau chiar vid. Există, de asemenea, blendere cu un mod de rotație manuală, care îți permite să ajustezi ușor viteza în funcție de ingrediente și consistența dorită.

Când alegi un blender, este important să ții cont de scopul principal pentru care îl vei folosi. Dacă dorești să amesteci rapid un smoothie sau o supă fără ingrediente tari, o variantă mai simplă cu un motor mai puțin puternic poate face treaba. Dar dacă vrei să poți amesteca ingrediente înghețate sau tari, cum ar fi înghețată, fructe de pădure sau nuci, ar trebui să te uiți la un blender mai puternic. 

Un blender de la Philips cu o viteză mai mare este numit și blender de mare viteză și poate amesteca ingredientele mai rapid și mai fin decât un blender care nu are aceeași viteză mare.

Spre deosebire de un blender de mână, un blender este mai puternic și de obicei este mai rapid în amestecarea ingredientelor comparativ cu un blender de mână. De asemenea, este posibil să amesteci volume mai mari mai eficient într-un blender și adesea blenderele au o varietate de setări care îți permit să zdrobești cu ușurință gheața și alte ingrediente tari. 

Un mixer de mână este eficient dacă dorești să amesteci sosuri, mâncăruri prăjite sau, de exemplu, supe direct în cratiță. Cu mixerul de mână poți amesteca toate ingredientele în borcanul sau bolul în care vrei să le păstrezi, ceea ce îți permite să amesteci, să sigilezi și să depozitezi în cel mai scurt timp.

Un robot de bucătărie, numit și mixer, are de obicei mai multe funcții decât un blender datorită unei varietăți de accesorii. Pe lângă amestecare, un robot de bucătărie de obicei reușește să macine, să felieze și să frământe aluat, ceea ce îl face un instrument de bucătărie eficient pentru mai multe scopuri diferite. 

Un robot de bucătărie este mai mare și, prin urmare, ocupă mai mult spațiu decât un blender, ceea ce face ca blenderul să pară mai compact și mai ușor de utilizat. Înainte de a achiziționa un aparat de bucătărie, este o idee bună să îți identifici nevoile, astfel încât să fii sigur că cumperi aparatul potrivit pentru scopurile tale.

Storcătorul lent diferă de storcătorul centrifugal prin modul de extragere a sucului. Storcătorul centrifugal macină fructele și legumele și separă sucul de pulpă prin puterea centrifugării, în timp ce storcătorul lent stoarce încet sucul din fructe și legume. Niciunul dintre storcătoare nu generează căldură în timpul extragerii sucului. Ambele storcătoare obțin maximum din fructele și legumele proaspete și, prin urmare, au niveluri similare de vitamine și nutrienți. 

Comparativ cu un storcător centrifugal, un storcător lent stoarce suc mai concentrat cu mai multe fibre, iar randamentul sucului este mai mare cu un storcător lent. Pe de altă parte, un suc de la un storcător centrifugal este gata mai repede, deoarece nu trebuie să tai fructele și legumele, datorită pâlniei mari de umplere. 

Dacă preferi un suc consistent, plin de fibre, storcătorul lent este cel mai potrivit pentru tine. Cu ambele modele te poți bucura de suc sănătos și delicios în fiecare zi, plin de vitamine!
 

Cele mai comune fructe și legume procesate într-un storcător sunt: 
• Mere 
• Morcovi 
• Pepeni 
• Ananas 
• Struguri 
• Portocale 
• Pere 
• Nectarine 
• Kiwi 
• Țelină 
• Sfeclă roșie 
• Ghimbir 
• Fructe de pădure (de exemplu căpșuni)

Notă: Fructele și legumele care conțin amidon (de exemplu banane, mango, trestie de zahăr, avocado, dovleac) nu pot fi stoarse, pentru acest scop folosește în schimb un blender."
 

Da, poți stoarce aproape orice tip de fruct sau legumă. Asigură-te că îndepărtezi sâmburii din fructe înainte de a le stoarce. 

Fructele sau legumele foarte tari și/sau fibroase sau cu amidon, cum ar fi trestia de zahăr, banana și mango, nu sunt potrivite pentru stoarcere în acest aparat.

Folosiți fructe și legume proaspete, deoarece acestea conțin mai mult suc. Veți obține cel mai bun gust dacă folosiți fructe și legume direct din frigider.

Fructele precum merele, perele, ananasul, strugurii, rodiile, portocalele și pepenii și legumele precum morcovii, castraveții, roșiile, tulpinile de țelină sunt potrivite pentru prelucrarea în storcător.

Ingrediente suplimentare pe care le puteți pune în storcător: banane, mango, avocado sau chiar migdale pentru rețete speciale precum lapte de banane sau lapte de migdale (consultați cartea de rețete) și, de asemenea, iarbă de grâu și frunze pentru sucuri verzi sănătoase.