Mixez un smoothie pour le petit-déjeuner, une soupe pour le dîner ou pourquoi ne pas faire votre propre beurre de cacahuète ? Un blender Philips vous permet de mixer des ingrédients durs comme mous, ce qui signifie que vous pouvez facilement utiliser votre blender pour une variété de repas, smoothies et boissons.

Grâce à des lames tranchantes, il est facile de mixer une pâte brisée pour la tarte ou un pesto pour les pâtes en un rien de temps. De nombreux blenders disposent de fonctionnalités adaptées à des usages spécifiques comme le broyeur à glace, la fonction pulse (parfaite pour les smoothies) ou même le vide. Il existe également des blenders avec un mode de rotation manuel, ce qui vous permet d'ajuster facilement la vitesse en fonction de vos ingrédients et de la consistance souhaitée.

Lors du choix d'un blender, il est important de garder à l'esprit votre objectif principal. Si vous souhaitez mixer rapidement un smoothie ou une soupe sans ingrédients durs, une variante plus simple avec un moteur moins puissant peut faire l'affaire. Mais si vous voulez pouvoir mixer des ingrédients congelés ou durs comme de la glace, des baies ou des noix, vous devriez opter pour un blender plus puissant.

Un blender Philips avec une vitesse plus élevée est également appelé blender à grande vitesse et peut mixer vos ingrédients plus rapidement et plus finement qu'un blender qui n'a pas la même vitesse élevée.

Contrairement à un mixeur plongeant, un blender est plus puissant et il est généralement plus rapide pour mélanger vos ingrédients par rapport à un mixeur plongeant. Il est également possible de mélanger des volumes plus importants plus efficacement dans un blender et souvent les blenders disposent d'une variété de réglages qui vous permettent de facilement broyer de la glace et d'autres ingrédients durs de manière homogène.

Un mixeur plongeant est efficace si vous souhaitez mélanger des sauces, des sautés ou, par exemple, des soupes directement dans la casserole. Avec le mixeur plongeant, vous pouvez mélanger tous vos ingrédients dans le récipient ou le bol dans lequel vous souhaitez les conserver, ce qui vous permet de mélanger, fermer et stocker en un rien de temps.

Un robot culinaire, également appelé mixeur, possède généralement plus de fonctions qu'un blender grâce à une variété d'accessoires. En plus de mixer, un robot culinaire peut généralement aussi hacher, trancher et pétrir de la pâte, ce qui en fait un outil de cuisine efficace pour plusieurs utilisations différentes.

Un robot culinaire est plus grand et occupe donc plus d'espace qu'un blender, ce qui rend le blender plus pratique et plus facile à utiliser. Avant d'acheter un appareil de cuisine, il est donc judicieux d'identifier vos besoins afin de vous assurer que vous achetez la machine adaptée à vos objectifs.

L'extracteur de jus diffère de la centrifugeuse par sa méthode d'extraction du jus. La centrifugeuse broie les fruits et légumes et sépare le jus de la pulpe grâce à la force centrifuge, tandis que l'extracteur de jus presse lentement les fruits et légumes pour en extraire le jus. Aucun des deux appareils ne génère de chaleur pendant l'extraction du jus. Les deux types d'appareils tirent le meilleur parti de vos fruits et légumes frais et offrent donc des niveaux similaires de vitamines et de nutriments.

Comparé à une centrifugeuse, un extracteur de jus produit un jus plus concentré avec plus de fibres et le rendement en jus est plus élevé. En revanche, le jus d'une centrifugeuse est prêt plus rapidement, car vous n'avez pas besoin de couper les fruits et légumes, grâce à la grande cheminée de remplissage.

Si vous préférez un jus consistant, riche en fibres, l'extracteur de jus est le plus adapté pour vous. Avec les deux modèles, vous pouvez savourer chaque jour un jus sain et délicieux, plein de vitamines !

Les fruits et légumes les plus couramment utilisés dans une centrifugeuse sont :
• Pommes
• Carottes
• Melons
• Ananas
• Raisins
• Oranges
• Poires
• Nectarines
• Kiwis
• Céleri
• Betterave
• Gingembre
• Baies (par ex. fraises)
 
Remarque : Les fruits et légumes contenant de l'amidon (par ex. banane, mangue, canne à sucre, avocat, citrouille) ne peuvent pas être centrifugés, utilisez plutôt un blender pour cela.

Oui, vous pouvez extraire le jus de presque tous les types de fruits ou légumes. Assurez-vous de retirer les noyaux des fruits avant de les presser.

Les fruits ou légumes très durs et/ou fibreux ou féculents, comme la canne à sucre, la banane et la mangue, ne conviennent pas pour l'extraction de jus dans cet appareil.

Utilisez des fruits et légumes frais, car ils contiennent plus de jus. Vous obtenez le meilleur goût si vous utilisez des fruits et légumes directement sortis du réfrigérateur.

Les fruits comme les pommes, les poires, les ananas, les raisins, les grenades, les oranges et les melons, et les légumes comme les carottes, les concombres, les tomates, les branches de céleri conviennent pour être transformés dans la centrifugeuse.

Ingrédients supplémentaires que vous pouvez mettre dans la centrifugeuse : bananes, mangues, avocats ou même amandes pour des recettes spéciales comme le lait de banane ou le lait d'amande (voir le livre de recettes) ainsi que l'herbe de blé et les feuilles pour des jus verts sains.